Шилдэг тогооч Падма Лакшми шиг шүүгчид 15 жилийн турш олон хүсэл эрмэлзэлтэй, ирээдүйтэй тогооч нарт ур чадвараа харуулах платформ олгож, ялагчдад 250,000 долларын их хэмжээний мөнгөн шагналыг бэлэглэсэн.
Габе Эралес бол 2020 онд COVID-19-д харамсалтайгаар бууж өгсөн 3-р улирлын ялагч Флойд Кардозтой нэгдэж, 18-р улирлын ялагч, хамгийн сүүлийн үеийн шилдэг тогооч байсан. Эралесийн шилдэг ур чадвар нь энэ ангид байр эзлэх нь дамжиггүй. Тэр шоунд оролцсон хамгийн авъяаслаг тогооч нарын нэг учраас ялагчдын тоонд багтсан.
Хоол хийх асар их туршлагаасаа болж Габе Эралес 15 настайгаасаа хоол хийж эхэлснээр тэрээр Comedor рестораны гүйцэтгэх захирлын албан тушаалыг авсан. Нэмж дурдахад Эралес маш их боловсролтой. Тэрээр Техасын Их Сургуулийн Механик Инженерийн BS, Оклахомагийн Их Сургуулийн Шинжлэх Ухааны Магистр, Механик Инженерийн чиглэлээр дараах хөтөлбөрүүдийг төгссөн. Тэрээр мөн Le Cordon Bleu-д хоолны урлагийн чиглэлээр суралцсан. Эралес сүүлийн үед сексийн дуулиан дэгдээсэн гэх шалтгаанаар трэнд болж байна. Габ Эралесийн талаар мэдэх ёстой найман зүйл энд байна.
8 Габе Эралесийн гэрлэлт
18-р улирал Бравогийн шилдэг тогооч Линда Янгтай гэрлэсэн. Янг Зүүн Нью Мексикогийн Их Сургуульд Испани хэлний боловсролын бакалаврын зэрэгт суралцаж, төгссөн. Тэр үед Омега ах дүүсийн гишүүн, Испанийн клубын ерөнхийлөгч байсан.
Сургуулийн дараа Линда Янг 2014-2015 оны хооронд Гүүдвилл ажилд зуучлагчаар Техас руу нүүсэн бөгөөд тэр үед тэрээр Гэйб Эралестэй танилцсан юм. Хосууд Техас мужийн Остин хотод гэр бүлээрээ амьдардаг бөгөөд хамтдаа гурван хүүхэдтэй болжээ. Одоогоор тэрээр Facebook-ийн техникийн эх сурвалжаар ажиллаж байна.
7 Гэйб Эралес бол инженер мэргэжилтэй
Хоолны шинжлэх ухаан бол тогооч Габе Эралесийн мэргэжлийн цорын ганц зүйл биш. Тэр бас бэлтгэгдсэн инженер юм. Браво ТВ-ийн Эралийн намтарт түүнийг Техасын их сургуульд сурч, механик инженерийн чиглэлээр бакалаврын зэрэг хамгаалсан гэж бичсэн байна.
Дараа нь сургуулиа ахиулж магистрын зэрэг хамгаалсан. Гэсэн хэдий ч тэрээр бэлтгэгдсэн инженер хэдий ч хоол хийх дуртай нь түүнийг мэргэжлийн хоол хийхэд хөтөлж, одоо тогоочоор ажиллаж байгаадаа бахархаж байна.
6 Габе Эралесийн гал тогоонд хийсэн туршлага
Габе Эралес 15 настайгаасаа Техас мужийн Эль Пасо хотын ресторанд ажиллаж эхэлсэн. Браво ТВ-ийн мэдээлснээр хоол хийх нь Эралесийн анхны ажил байсан бөгөөд тэр их сургуульд элсэхээсээ өмнө хийж эхэлсэн.
Ашигтай инженерийн мэргэжлээр мэдлэгтэй байсан ч Эралес гал тогооны өрөөнд байсан дуудлагадаа анхаарлаа хандуулсан.
Тэр бүх хугацаанд тэрээр үргэлжлүүлэн хоол хийж, мөн Остин мужийн Ле Кордон Блю дахь хоолны сургуульд явсан. Мексик гаралтай эцэг эхийнхээ нөлөөгөөр тэрээр Мексик хоол бэлдэж эхэлсэн бөгөөд тэр цагаас хойш түүнийг төгс төгөлдөр болгосон.
5 Габе Эралес Комедор рестораны ерөнхий захирал байсан
Гэйб Эралесийн хамгийн сүүлд авсан ажлын нэг нь Комедор рестораны гүйцэтгэх захирлаар ажиллаж байсан. Мексик хоолоор үйлчлүүлэгчиддээ үйлчлэх хүсэл эрмэлзэлтэй Эралес бизнест амжилттай хөгжиж, шилдэг тогооч нарын нэг юм.
Тэрээр дотоодын болон гадаадын ханган нийлүүлэгчид, тариаланчидтай бат бөх харилцаа тогтоосноор үүнийг зохицуулсан. Ингэснээр Эралес үргэлж Америк, Мексикийн янз бүрийн хэсгээс өвөрмөц найрлагатай байх боломжтой болсон. Комедорыг гүйцэтгэх захирлаар ажиллаж байхдаа 2019 онд Esquire сэтгүүл болон Остин сарын шилдэг шинэ ресторан, 2020 онд Техасын сар бүр шалгаруулжээ.
4 Гэйб Эралесийн бэлгийн дарамтын дуулиан
Тэр улирлын 18-р улирлын шилдэг тогооч Гэйб Эралес бэлгийн дарамтад орсон тухай мэдээ гарахад олон нийт шуугиан тарьж байсан. Яг л хуучин ялагч Пол Куигийн нэгэн адил маргаан Эралесийг аварга болсныхоо дараа гутаасан юм, учир нь түүний ялалт одоо гашуун амттай байсан.
Түүнийг Comedor рестораны ахлах тогоочоор ажиллаж байх үед энэ мэдээлэл ил болсон. Тэрээр 2020 оны зун "Топ тогооч" киноны зураг авалтын өмнө ажилтныхаа нэгэн гишүүнтэй зөвшилцсөн харилцаатай байсан гэдгээ хожим нь илчилсэн. Харилцаа тасарсан ч тэр мэргэжлийн бус харилцаатай хэвээр байсан.
3 Гэйб Эралес комедороос халагдаж, уучлалт гуйв
Entertainment Weekly сэтгүүлийн мэдээлснээр Эралесийн хуучин дарга тогоочийг эмэгтэйчүүдийг дарамтлахын эсрэг бодлогыг удаа дараа зөрчсөн тул ажлаас нь халсан гэжээ. Улирлын улирал 10-р сард дуусч, 12-р сард Эралес халагдсан тул зөрчлийн талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл өгөөгүй.
Хэсэг хугацааны дараа Эралес Инстаграм хуудсаараа дамжуулан төрийн зүтгэлтэнтэй ярилцаж, хамтран зүтгэгчтэйгээ зөвшилцсөн харилцаатай болж, дараа нь ажлын цагийг нь багасгасандаа уучлалт гуйсан байна. Тэрээр буруу шийдвэр нь холбогдох хүмүүст нөлөөлсөнд гүнээ харамсаж байгаагаа мэдэгдэв.
2 Габ Эралес хоолны сургууль байгуулав
Габе Эралесийн эрхэм зорилго нь элит хоолны боловсролоор дамжуулан Испаничуудыг карьераа өсгөх боломжийг олгох явдал юм. Түүний ихэнх цагийг ресторанд өнгөрөөж байхад Le Cordon Bleu-д хоолны сургуулиа дүүргэсэн.
Зоогийн газарт ажилладаг олон испаничууд болон цагаачид элит хоолны сургуульд суралцахыг мөрөөддөг байсан ч санхүүгийн бэрхшээлээс болоод хэцүү байсныг Эралес ойлгов. Niños De Maíz-ийн зорилго нь санхүүгийн ачааллыг хөнгөвчлөх, түүнчлэн зөвлөх үйлчилгээ үзүүлэх явдал юм.
1 Габе Эралес Мексик хоолны газар нээхээр боллоо
Габе Эралес энэ зуны нэгэн цагт Мексикээс санаа авсан Bacalar нэртэй хоолны газар нээх гэж байна. Энэ бол Эралес болон Остин хотод байрладаг Urbanspace үл хөдлөх хөрөнгийн өмчлөгч, гүйцэтгэх захирал Кевин Бернс болон тус компанийн ахлах дизайнер Мерил Аллей нарын хамтын ажиллагаа юм.
Зоогийн газрын цэс одоо хүртэл бүтээгдэж байгаа ч ихэнхдээ Эралесийн гэр бүлийн дурсамж, Бакалар дахь туршлагад тулгуурлана. Саяхан Эралес хоёр жил дараалан гахайн махны хунтайж цол хүртсэн. Энэ нь тэрээр 2018 болон 2019 онд Остин хотод зохиогдсон Cochon 555 хоолны тэмцээнд хоёуланд нь түрүүлсний дараа болсон юм.
