Хэрэв та Холливудад амжилтанд хүрэх нь хэцүү гэж бодож байгаа бол рестораны бизнесийн талаар юу ч мэдэхгүй. Энэ бол маш харгис хэрцгий, маш их өрсөлдөөнтэй бизнес бөгөөд амжилтын хувь нь туйлын сэтгэлээр унадаг. Мэдээжийн хэрэг, Холливудын оддын карьер бүдгэрч, бүдгэрч, эсвэл бүдгэрч магадгүй ч рестораны ертөнцөд олдсон амжилтын бууралттай харьцуулахад энэ үзүүлэлт бүдгэрч байна. Энэ бол Бритни Спирс хэцүү аргаар олж мэдсэн зүйл юм. Харамсалтай нь түүний маш буруу шийдвэрүүд түүний нөхцөл байдлыг улам дордуулсан.
Тийм ээ, Бритни Спирс ресторантай байсан… Товчхондоо… Маш, маш товчхон
Бритни Спирс ресторан нээхийг оролдсон цорын ганц алдартнаас хол байна. Үнэн хэрэгтээ маш амжилттай зоогийн газар нээсэн, эзэмшиж байсан, одоо ч ажиллуулж байгаа цөөн хэдэн одод байдаг … Гэхдээ тэд цөөхөн бөгөөд хол байна. Марк Уолберг гэр бүлээрээ эзэмшдэг Валбургерын ачаар энэ бүлгийн хамгийн алдартай хүмүүсийн нэг байж магадгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, Роберт Де Ниро бол Нобугийн нэрийн дор гайхалтай амжилттай болсон дээд зэрэглэлийн сүлжээ ресторан, зочид буудлын нэг хэсэг юм.
Зоогийн газар сонирхдог хүмүүсийн хувьд Нобу, Валбургер гэх мэт нэрс нь толь бичгийн нэг хэсэг юм… Гэхдээ Нила тийм биш…
Нила нь 2002 онд Нью-Йоркийн Манхэттэн дэх Дилан зочид буудалд нээгдэж, хаагдсан Бритнигийн Кажун хоолны рестораны нэр юм. Энэ нэр нь Бритнигийн Нью-Йорк дахь шинэ гэр, Луизиана дахь түүхээс гаралтай. Үнэн хэрэгтээ рестораны хоол нь Бритнигийн Кажуны язгуураас санаа авсан боловч 2008 онд түүний уруудах эргэлтийг харуулсан бололтой.
2002 онд Бритни Жастин Тимберлейктэй хийсэн хар салхины төгсгөлийг эс тооцвол нэлээд өндөрт давхиж байв. Үгүй бол тэрээр карьерийнхаа оргил үе байсан бөгөөд Shonda Rhimes-ийн бичсэн "Crossroads" кинонд анхны уран сайхны киногоо хийж байсан юм. Тиймээс рестораны бизнест хөл тавих нь түүний хувьд үнэхээр хэцүү шийдвэр мэт санагдсан. Эцсийн эцэст түүний шүтэн бишрэгчид энэ нь түүнийх гэдгийг мэдэж, хангалттай сайн үнэлгээ авсан бол ирэх болно.
Эндээс л бүх зүйл буруу болж, Бритни алсын хараагаа сайжруулахын оронд алсын хараагаа алдлаа.
Нила, Бритни нарын гэнэтийн шийдвэрийн нээлт, хаалт
Нилатай холбоотой анхны асуудал нь "Цирк"-ийн дуучны сонгосон байршилтай холбоотой байв. Бритни Дилан зочид буудлыг байрлуулсан Манхэттен дэх агуйн барилгад татагдсан. Мөн өдрийн цагаар дэгжин зоог барихад тохиромжтой, орой нь илүү мэдрэмжтэй, эрч хүчтэй шөнийн цэнгээний газар болж хувирах боломжтой орон зай байсан. Vanity Fair-ийн мэдээлснээр энэ бүхэн төгс байсан ч үнэхээр үнэтэй байсан.
Байрны сонголт нь Нила төсөв хэтэрсэн байхад нөлөөлсөн. Нью Йорк сэтгүүлийн мэдээлснээр, Нилагийн анхны менежер Бобби Очс эхний шөнөөс л бүх бизнес нь төсвөөс 350,000 доллар хэтэрсэн гэж мэдэгджээ.
2002 оны нээлтийн үдэш мөн л гайхалтай байсангүй, учир нь аадар бороо улаан хивсэнцэрийг бүхэлд нь норгож, зураг авалтын боломжуудыг урдаа хаяхаар шийдсэн юм. Гэсэн хэдий ч Бритни хөшигний ард ярилцлага өгөхдөө эерэг хандлагатай байсан. Эцсийн эцэст түүний цэс, тогоочийн баг, оддын хүч үүнийг нөхөх болно … Тийм үү? …. Тийм үү?
Буруу!
Мэдэгдэлд оруулахын тулд шүүмжүүд эелдэг байсангүй. Нээлтийн арга хэмжээ төдийлөн тааруухан болоод зогсохгүй, Нилагийн "дундаж" цэсний талаар хоолны шүүмжлэгчдийн санал бодлыг илэрхийлсний ачаар үйлчлүүлэгчид бараг тэр даруйдаа орхив. Энэ нь Бритни болон түүний багийнхныг тогоочоо халж, кажуны цэсийг итали хэлээр бүрэн өөрчлөхөд хүргэсэн юм.
Зоогийн газраа алдаатай боловч жинхэнэ туршлагаас нь түүний анхны төсөөллөөс огт өөр зүйл болгон өөрчлөх сонголт үнэхээр тус болсонгүй. Мөн санхүүгийн хувьд Нила маш хүнд байдалд орсон.
Зоогийн газарт эрүүл мэндийн бага зэргийн зөрчил гарсан бөгөөд тогооч Брэд Гэйтс цалингаа өгөхгүй байна гэж мэдэгджээ.
Хэдийгээр тэр рестораны ажилдаа хэдхэн сар болж байсан ч Бритни усан онгоцонд үсрэхээр шийджээ. Гэсэн хэдий ч тэрээр өөрт болон түүний бүтэлгүйтсэн бизнесээ орхих шийдвэр гаргахад хөшигний ард өөр зүйл нөлөөлсөн гэж мэдэгджээ.
Бритнигийн төлөөлөгч E!-д өгсөн мэдэгдэлдээ, "Бритни Спирс Манхэттэний ресторан Nyla болон Nyla-г ажиллуулдаг компанитай бүх харилцаагаа тасалсан. Спирс түүнд харилцаагаа таслахаас өөр арга үлдээгээгүй гэж үзэж байна. Удирдлага нь ресторан болон түүний үйл ажиллагаатай холбоотой мэдээллээр түүнд бүрэн мэдээлэл өгөөгүйн улмаас Нилатай учирсан."
Удалгүй Нила бүрмөсөн хаагдаж, дампуурлаа зарлаж, зээлдүүлэгчиддээ 400,000 долларын өр үлдээсэн.
Олон алдартнууд зоогийн газартай байсан ч Бритнигийн энэ бизнест ажилласан хугацаа түүний хүссэн шиг амжилттай байсангүй. Үнэндээ дампуурал, муу шүүмж, хачирхалтай харааны өөрчлөлт, ерөнхий буруу менежментийн ачаар Бритнигийн бизнест байсан цаг хугацаа үнэхээр сүйрсэн юм шиг санагдаж байна.
