Олон жилийн туршид Хүнсний сүлжээ нь хоол хүнсний бүх зүйлийн албан ёсны суваг болж чадсан. Та тансаг хоол хийж сурахыг хүсэж байгаа эсвэл өөрийн нутаг дэвсгэрийнхээ шилдэг ресторануудыг мэдэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран Хүнсний сүлжээ таныг хамарч байна.
Үүнээс гадна сүлжээ нь өнөөгийн хамгийн туршлагатай тогооч нарын дунд өрсөлдөөнийг илт сурталчилсан шоу нэвтрүүлгүүдээр сайрхдаг. Үнэн хэрэгтээ, Food Network нь хөгжилтэй, мэдээлэл сайтай хөтөлбөрүүдтэй байдаг. Энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт үзэгчдийн хүчтэй дагагчтай хэвээр байгаа нь гайхах зүйл биш юм.
Гэсэн хэдий ч Хүнсний Сүлжээ нь зарим зүйлийг зөв хийж чадсан ч өнгөрсөн хугацаанд зарим нэг таагүй зүйл тохиолдож байсан. Таны мэдэхгүй байж магадгүй эдгээр зүйлсийг шалгана уу:
15 "Restaurant Stakeout" нь серверүүдэд зориулсан дуудлагыг хүлээн авдаг
Шоуны илгээсэн кастинг дуудлагад "BBQ ресторанд зөөгч тоглох эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийг хайж байна" гэжээ. Тайлбарт мөн “НЖ, Сомервилл хотын нэгэн ресторанд үйлчлэгч эсвэл үйлчлэгчийн дүрд тоглох жүжигчин, жүжигчин хайж байна. Амлалт нь нэгээс гурван өдрийн зураг авалт болно. Өдөрт $120."
14 "Restaurant Stakeout" тайзны жүжиг "The Mount Ivy Café"
Reality Blurred-ийн дагуу Mount Ivy Café-ийн эзэн Люсиа Ивезай "Тэд маш их жүжиг хүссэн, харамсалтай нь бидэнд жүжиг байхгүй. Тиймээс тэд өөрсдийн жүжигчилсэн тоглолт хийсэн." Тэрээр мөн тэд "Үүнийг хийхдээ хөгжилтэй байсан" гэж хэлээд "Тэд биднийг зургаан долоо хоногийн дараа сайхан харагдуулдаг байх."
13 Жижиглэсэн анги ердөө нэг цаг л үргэлжлэх ч зураг авалтад 14 цаг зарцуулдаг
Бидэн шиг үзэгчдийн хувьд Food Network дээрх шоу маш хурдан өнгөрч болно. Хэдийгээр хөшигний ард бүх зүйл илүү удаан хийгддэг. Уг нь жүжигчид болон багийнхан нэг ангийн зураг авалтын тулд өдөрт 12-14 цаг ажилладаг. "Chopped" тэмцээнд оролцогч асан Кэти Фанг Делишид хэлэхдээ оролцогчид өглөөний 5:45 цагт ирэх ёстой. Тэгээд 20-21 цаг хүртэл зураг авалтаа үргэлжлүүлнэ.
12 Техасын Технологийн Их Сургуулийн судлаачид Хүнсний сүлжээнээс дор хаяж 460 "Хоолтой харьцах муу тохиолдол"-ыг тэмдэглэжээ
Судалгаанаас үзэхэд, “Хүнсний аюулгүй байдлын талаар 118 эерэг арга хэмжээ авч, 460 удаа хоол хүнстэй харьцах буруу үйлдлүүдийн үр дүн тийм ч таатай байсангүй. Хамгийн их анхаарал татсан буруутнуудын нэг нь жимс, ногоо, ургамлыг дутуу угаасан, ер нь гараа угаадаггүй явдал байсан” гэв. Мөн "термометр ашиглахгүй байх, шалан дээрээс хоол хүнс хэрэглэх, түргэн мууддаг зүйлсийг хөргөгчинд хадгалахгүй байх…" зэрэг хэд хэдэн "сөрөг зан үйл"-ийг тэмдэглэв.
11 "Хэрчсэн" дээр та сагсыг нээхээс өмнө 15 минут хүлээх хэрэгтэй
Фанг ярилцлагын үеэр дурссанчлан, “Тэд үнэхээр хүлээлтийг бий болгож байна. Бид сагсыг нээхээс өмнө 15 минут орчим зогсож байсан. Би "Сагсанд миний харж чадах нүх байна уу?" гэж асууж байсан." Үүнээс болж тэр толгойдоо янз бүрийн хувилбаруудыг гүйлгэж эхэлсэн. Тэр дурссан: "Хэрвээ би ямар нэг юм жигнэх шаардлагатай бол зуух хангалттай халуун байх болов уу? Хэрэгтэй орцуудаа олж чадахгүй бол яах вэ?"
10 "Гал тогоо" дээр аяга таваг нь ихэвчлэн чанаж болгосон зүйлээр солигддог
“The Kitchen” дээр ямар нэг зүйлийг жигнэхэд яагаад тийм их цаг зарцуулдаггүй гэж бодож байсан уу? Яагаад гэвэл оддын ажиллаж эхэлсэн таваг нь бэлэн болсон хувилбараар солигдох болно. Үүнийг шоуны сүүдрийн гал тогооны өрөөнд бэлтгэдэг. Хоолны үйлдвэрлэл эрхэлсэн ахлах дэд ерөнхийлөгч Сюзан Стоктон Питтсбург Трибд хэлэхдээ "Бид телевизийн багийнхныг оссо бакка чанахыг гурван цаг хүлээхийг хүсэхгүй байна."
9 Багийнхан оддын аяга тавагнаас татгалзаж чадна
Кино багийнхан хоолыг шоунд хэтэрхий төвөгтэй гэж үзэх үе байдаг. Ийм тохиолдолд тэд жороос татгалзахаар шийддэг. Хоолны продюсер Эшли Арчер "Алексийн амралтын өдөр"-т зориулан Питтсбург Трибд хэлэхдээ "Би тогооч Алекс Гуарнашеллид ("Алексийн амралтын өдөр") шоколадан crostata буюу Италийн шоколадтай бялуу хийж чадахгүй гэдгээ хэлэх ёстой байсан. бэлтгэхийг хүссэн. Энэ нь 30 минутын шоунд хэт олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй байсан."
8 Ина Гартен өөрөө ч биш хоолны шоу үздэггүй
Гартен нэгэнтээ Хүмүүст хэлэхдээ “Би хэзээ ч хоолны шоу үзэхгүй, мэдээж минийх биш. Боломж биш. Би дахиж хэзээ ч шоу хийхгүй. Би өөрийгөө аймшигтай гэж бодож байна!" Үүний зэрэгцээ тэрээр "Бусад хүмүүст таалагдаж байгаад баяртай байна, би үүнийг л хэлж чадна" гэж нэмж хэлэв. Garten бол Food Network-ийн гол тулгууруудын нэг бөгөөд бид түүнийг дахиад хэдэн жил хамт байлгахад бэлэн байна.
7 Гиада хоолны хооронд хоолоо нулимдаг "хогийн хувин"-тай гэж таамаглаж байна
Жиада Де Лаурентис үнэхээр бэлдсэн зүйлээ иддэггүй гэсэн мэдээлэл байдаг. Зургаадугаар хуудасны нэгэн эх сурвалжийн хэлснээр Де Лаурентис "хогийн хувингаа хайчилж авсны дараа гаргаж ирдэг" гэж нулимжээ. Оддын төлөөлөгч Стивен Хуване эдгээр мэдэгдлүүдийг эсэргүүцэж, "Тэр байнга идэж, залгиад байдаггүй, учир нь тэд өдөрт гурван удаа 6-10 удаа хийж чаддаг бөгөөд энэ нь өдөрт 6-8 удаа хоол идсэнтэй адил юм" гэжээ.”
6 "Төмөр тогооч Америк"-д оролцогчид илчлэгдэхээс өмнө нууц орц найрлагыг хялбархан олж мэдэх боломжтой
Өнөөдөртэй хийсэн асуулт хариултын үеэр Reality Blurred-ийн Энди Дехнарт хэлэхдээ, "Тогооч нарт өмнө нь хэд хэдэн боломжит сонголт өгсөн тул нууц орц найрлагад нь огтхон ч гайхсангүй. Мөн сорилт тулгарсан өдөр тэд ямар дэлгүүрийн жагсаалт худалдаж авсныг үндэслэн ямар найрлагатай болохыг олж мэдэх боломжтой."
5 Эмерил багийнхныг сэрүүн байлгахын тулд "Бэм" гэж хэлж эхэлсэн
Сэтгүүлч Аллен Салкин "From Scratch: Inside the Food Network" номондоо "Эхнээс нь зураглаачдыг сэрүүн байлгах шаардлага урам зориг авсан Эмерил аяга таваг руу орц хийж байхдаа "Бэм!" гэж хашгирч эхэлсэн" гэж хэлсэн байдаг. Лагассе мөн Итерт "Миний рестораны цагийн хуваарийн улмаас бид өдөрт 8 шоуны зураг авалт хийдэг байсан" гэж тайлбарлаж, "Бид өдрийн хоол идсэний дараа хүмүүс бага зэрэг унтаж эхэлсэн."”
4 Хүнсний сүлжээний оддын чихэнд хэн нэгэн үргэлж ярьдаг
“Бодит хоол хийх нь” киноны од Санни Андерсон нэг удаа Питтсбург Трибд хэлэхдээ “Food Network студийн орчин нь юугаараа гоё вэ гэвэл, хэрэв би яаравчлахдаа нэг орцыг алдвал эсвэл хэр их цаг хугацаа үлдсэнээ мартвал ийм багтай байх явдал юм. Намуухан хоолой чихэнд минь хангинаж, намайг зам дээр байлгах болно."
3 "Аяганы дайн"-ын оролцогчид зураг авалтаас хэдэн сарын өмнө найрлагыг нь олж хардаг
Reddit дээрх u/Sallymoustacheride-ийн нийтлэлийн дагуу, “Би CupCake Wars-д ажиллаж байсан нарийн боовны газарт ажиллаж, ялалт байгуулсан. Үзэсгэлэнгийн гол зорилго нь нарийн боовчдыг цөөн хэдэн, ихэвчлэн сонин содон орцоор гайхшруулж, үнэхээр юугаар хийсэн болохыг нь харах явдал юм. Бодит байдал дээр бид үзүүлбэр болохоос хэдхэн сарын өмнө найрлагыг нь олж мэдсэн. Хэрэв бид мэдээгүй байсан бол ялагдах байсан нь эргэлзээгүй."
2 "Төмөр тогооч Америк"-ын сорилчид өрсөлдөгчөө таны бодсоноос эрт сонгодог
Dehnart мөн Today-д хэлэхдээ, "Тэмцээнүүдийг мөн урьдчилан төлөвлөж, өрсөлдөгчид өрсөлдөгчөө долоо хоногийн өмнө сонгодог. Энэ бүхэн нь продюсеруудад нууц орц найрлагатай хоолоо бэлтгэхдээ тохирох орц найрлагыг үйлдвэрлэгчдэд захиалах боломжийг олгодог ч энэ нь нэвтрүүлгийг ТВ-ээр гарахаас хамаагүй бага төвөгтэй болгодог."
1 Гиада, Бобби Флэй нар "Төмөр тогооч Америк"-т хожигдсоныхоо дараа муудалцсан
De Laurentiis “Beyond the Plate” подкаст дээр ярихдаа “Бид хожигдсон, тэр үүнийг инээдтэй гэж бодсон. Тэр бидний алдсаныг ямар ч том асуудал гэж бодсонгүй. Би түүнтэй найман сар, найман сар ярьсангүй! Би хийгээгүй. Юу ч биш. Чимээгүй." Дараа нь тэр нэмж хэлэв: "Тэр "Хөөе, бид хожигдсонд уучлаарай" эсвэл "Хөөе, бид үүнийг дахин хийнэ гэдгийг та мэдэж байгаа" гэж хэлээгүй. Юу ч биш." Аз болоход тэд дахин найзууд болсон.
