Будда Ло Шилдэг тогооч 19-р улирлын ялагчаар тодорч, финалын тоглолтын үеэр шүүгчдийн бүрэлдэхүүнийг аяга тавагнуудаар гайхшруулсан. Логийн ялалтын цэсэнд хамачи гарааны хоол, хоёрдугаар хоолонд зориулсан хавч лакса, монгол хонины мах, хулууны миллфель зэрэг багтсан бөгөөд Эвелин Гарсиа, Сара Уэлч нарыг ялахад тусалсан.
Ло өөрийн шаргуу техник, нарийн ширийн зүйлийг анхаарч, Шилдэг тогоочийн талаар гүнзгий мэдлэгийнхээ ачаар Браво хоолны шоунд түрүүлсэн. Тэр бүр ялалтын томъёог гаргахын тулд шоуг судалж үзсэн. Тэрээр бүтэн улирлын турш хүчтэй өрсөлдөгч байсан бөгөөд Гордон Рамсайгийн гурван Мишелин одтой рестораны нэгэнд ажиллаж, одоо дэлхийн жишигт нийцсэн түрс хийдэг рестораныг удирдаж байхдаа гайхах зүйл биш байв.
Тэгвэл Будда Ло гэж хэн бэ, тэр олон улсад нэр хүндтэй хоол хийх уралдаанд хэрхэн амжилттай оролцсон бэ?
11 Будда Ло төрсөн газар
Австралид Хятад-Малайз эцэг эхийн гэр бүлд төрсөн Будда Ло алс хойд Квинсландын Порт Дуглас хотод өссөн. Тэрээр хүүхэд байхдаа "[аавынхаа] хоолыг хэт их иддэг байсан" учир Будда хоч авсан.
Тэр Порт Дугласыг Сиднейгээс илүү Папуа Шинэ Гвинейтэй ойр хот гэж тодорхойлсон. Тэрээр зөвхөн Австралийн нутгийн уугуул иргэд хууль ёсоор агнаж чаддаг байсан цөөхөн хэдэн амьтдын хэсэг болох иддэг шоргоолжны идэш тэжээл хайж, дугонгийн махыг амталж өссөн.
Тогооч Австралийн Порт Дуглас дахь хятад ресторантай ааваасаа хоол хийж сурсан.
10 Будда Ло хэрхэн хоол хийж эхэлсэн бэ
"Би багадаа хүүхэд асрах байсан, эцэг эх маань долоо хоногийн долоон өдөр ажилладаг байсан. Энэ нь тогтвортой биш байсан" гэж тэрээр бага насныхаа тухай ярихдаа хэлэв. "Найман настайдаа би хүүхэд асрагч хүсэхгүй байна. Тэгээд би ээждээ "" гэж хэлсэн.
“Хараач, би өөрөө гэрийн даалгавраа хийх гэж байна, би өөрөө хоол хийх гэж байна, өдрийн хоолоо өөрөө бэлдэх болно. Би өөртөө анхаарал тавих болно." Тиймээс тэр үүнийг хийхийг зөвшөөрөв. Тэгээд би өөрөөсөө ах дүүдээ хоол хийж, өдрийн хоолоо хийж эхлэв."
9 Будда Ло Австрали дахь хоолны сургуульд явсан
Будда Ло Австралид хоолны сургуульд сурсан, зөвхөн түүнд төлбөр төлөх шаардлагагүй байсан! Тэрээр Мельбурн хотын алдарт Уильям Англиссийн хүрээлэнгийн курст элсэн орсон. Тэрээр тэнд байхдаа хоолны сургуулийн хажуугаар үргэлжлүүлэн ажилласан.
"Тэд тогооч нарын ур чадвар дутмаг байгаагаа ойлгосон. Тиймээс тэд сургуульд явахын тулд мөнгө төлөхийн оронд хүн бүр сургуульд явахын тулд цалин авдаг байхаар шийдсэн. Энэ бол арай өөр систем, гэхдээ миний бодлоор Австралийн хоолны газар үнэхээр гайхалтай байдаг тул энэ нь ажилладаг" гэж шилдэг тогоочийн ялагч тайлбарлав. "Энэ нь олон тогооч хоолны сургуульд суралцах боломжтой учраас тэр юм. Энэ нь өндөр цалинтай ажил биш юм. Яг л би энэ салбарт орж, ийм төрлийн оюутны зээл авчихаад цалингаа барагдуулахыг хүсээгүй юм шиг л байна."
Тэр бас Францын Chateau Cordeillan-Bages-д хоёр сар ажиллах тэтгэлэг авсан. 2-Мишелиний одтой ресторанд ажилласан туршлага нь Ло-г Шилдэг тогооч болох замд нь тусалсан.
8 Будда Ло Гордон Рэмсигийн төлөө ажилласан
Хоолны сургуулиа төгсөөд Будда Ло Лондон руу нүүж, Мишелин одтой Гордон Рамсай хэмээх гурван ресторанд ажиллахаар тэнд өөрийн зөвлөгч Клэр Смиттэй уулзжээ.
Тэр дараа нь Нью-Йорк хот руу нүүж, гурван Мишелин одтой Eleven Madison Park-д нэг жилийг өнгөрөөж, өөрийгөө түлхэж, хоолны өндөр түвшинд ажиллаж сурсан.
"Тиймээс, би ресторанд орохдоо 3 сар хүрэхгүй хугацаанд дор хаяж 20 хүн гарч магадгүй гэж тооцсон. Дотогш орох нь маш амархан. Гэхдээ амьд үлдэх нь хамгийн хэцүү зүйл" гэж тэр туршлагаасаа ярив.
7 Будда Логийн аав шилдэг тогоочоос хэдхэн хоногийн өмнө нас барсан
Будда Ло-гийн аав Цэ-Квонг Ло хорт хавдраар өвчилж, Будда "Топ тогооч" шоуны 19-р улиралд өрсөлдөхөөр сонгогдсоноо мэдсэнээс хоёрхон хоногийн өмнө таалал төгсөв.
Будда болон түүний аав хоёулаа шилдэг тогоочийн шүтэн бишрэгчид байсан бөгөөд тэд түүнийг шоунд оролцох боломжийг олж авахыг үргэлж мөрөөддөг байв. Цол хүртэхдээ өөрт нь ч, аавд нь ч тэр гэж хэлсэн.
6 Будда Ло ажиллаж байсан газар
Будда Ло дэлхийн олон шилдэг ресторанд тогоочоор ажиллаж байсан. Тэрээр Нью-Йорк хотын өөрийн Eleven Madison Park зэрэг дэлхийн хамгийн алдартай Мишелин зэрэглэлийн ресторанд ажиллаж байсан.
Тэр Парис, Копенгаген, Лондон зэрэг хотууд болон Америк, Австрали, Швед зэрэг оронд ажиллаж байсан.
5 Будда Ло эхнэртэйгээ хэрхэн танилцсан
Техникийн чиглэлээр бэлтгэгдсэн шилдэг тогооч 19-р улирлын ялагч нь гайхалтай тогооч гэдгээрээ гэр бүлийн гишүүн гэдгээрээ алдартай байсан.
Будда 10-аад жилийн өмнө Австралийн Мельбурн хотын Харе энд Грэйст хамт ажиллаж байхдаа эхнэр, Австрали гаралтай Ребеккатайгаа гал тогооны өрөөнд танилцжээ. Нэвтрүүлгийн үеэр гэр бүлийн хоолны сорилтын үеэр Ребека Аматричиана паста маш сайн хийсэн нь илчлэгдэж, Будда түүнийг 30 нас хүртлээ ганц бие хэвээр байвал гэрлэнэ гэдгээ газар дээр нь зарласан.
"Энэ бол зүгээр л хошигнол байсан бөгөөд би үүнийг аймшигтай байдлаар хэлэхийг хүсээгүй, гэхдээ энэ үнэхээр сайхан байсан. Би "Би үүрд ингэж амьдарч чадна…" гэж байсан" гэж Будда хэлсэн. Шилдэг тогооч цуврал дээр. "Бид үүнийг надтай гэрлээрэй паста гэж нэрлэдэг."
Шилдэг тогооч од амлалтаа биелүүлж, 2018 оны 11-р сард гэрлэсэн. Ребека бол дэлхийд алдартай Eleven Madison Park-ын нарийн боовны тогооч юм.
"Чи үргэлж яаж хоол хийдэг вэ" гэж шоуны үеэр түүнд зөвлөсөн. "Тэр надад аавын маань дуртай "Чи чадна гэж бодож байвал чадна" гэсэн үгийг сануулах болно. Аав маань надад утсаар ярих болгондоо ингэж хэлдэг байсан. Тэр одоо энэ байр суурийг эзэлсэн бөгөөд энэ нь маш их урам зориг өгсөн. Тэр ялалтад чухал үүрэг гүйцэтгэсэн нь гарцаагүй."
4 Шилдэг тогоочийн тухай Будда Ло юунд дуртай байсан бэ
Будда Логийн шилдэг тогоочийн хамгийн дуртай хэсэг нь сорилтууд байсан. Тэр өөрийгөө цэвэрлэх шаардлагагүй өндөр чанартай тоног төхөөрөмжөөр бүрэн хангагдсан агуулахын хамт хоол хийх дуртай.
"Мэдээж, онцлох зүйл бол зөвхөн хоол хийх явдал байсан. Гайхалтай шүүгчдэд зориулж хоол хийж байгаа нь ойлгомжтой. Гол шүүгч Падма, Том, Гэйл нар хүртэл. Би тэднийг маш удаан ажиглаж, зүгээр л хамт зогсож байхын тулд байсан. Миний таваг хоол гайхалтай байсан. Мөн доод цэгүүд нь амьдралын нөхцөл байдал нэлээд доогуур байсан гэж би бодож байна, гэхдээ тэд яагаад үүнийг хийдгийг ойлгож байна "гэж тэр илчилсэн.
3 Шилдэг тогооч байхдаа Будда Ло хамгийн их санаж байсан зүйл
Будда Ло шоуны амьдралын нөхцөл байдалд тийм ч их сэтгэл хангалуун бус байсан ч голчлон хөгжим санасан. "Биднээс бүх зүйл, утас, зурагт, энэ бүх зүйлийг булааж авсан. Би утас, зурагтыг тоодоггүй байсан ч хөгжимд дуртай хүн болохоор надад үргэлж хөгжим хэрэгтэй байдаг."
"Та уншихыг зөвшөөрсөн ч хоол хийхтэй холбоотой ямар ч зүйлийг уншихыг хориглоно. Мөн би уйтгартай, хоол хийхтэй холбоотой бүх зүйлийг унших эсвэл хийх ёстой зүйлсийг үзэх дуртай. хоол хийх."
2 Будда Ло шилдэг тогоочийн шагналын мөнгөөр юу хийх вэ
"Итгэнэ үү, үгүй юу, хэдийгээр би ялаад 200 хоног өнгөрч, тэр анги зураг авалтанд орсон ч би үүгээр юу хийхээ хараахан мэдэхгүй байна " 19-р улирал 250,000 долларын шагналын талаар од Distractify-д ярьжээ. "Энэ мөнгө намайг илүү тав тухтай амьдрахад хүргэх болно. Надад ийм мөнгө байгаагүй."
Будда Ло хэзээ ч мөнгөнд төвлөрч байгаагүй, "Би үнэхээр сайн тогооч нарын төлөө ажиллахын тулд мөнгөө золиосолсон… Би эдгээр золиослолыг маш удаан хугацаанд хийсэн бөгөөд би амьдралынхаа туршид үнэхээр хичээж, яарах хэрэгтэй болсон., " гэж тогооч хэлэв.
1 Будда Ло өөрийн ресторан нээх хүсэлтэй байна
Будда Ло зөвхөн тэмцээнд түрүүлж, мөнгөөр шагнуулж, бусдын төлөө зүтгэсэндээ сэтгэл хангалуун бус байдаг. Тэрээр өөрийн ресторанаа нээхийг хүсч байна. Түүний Шилдэг тогоочийн дараах зорилго нь нэг өдөр түүнд 3 Мишелин одтой ресторан нээх явдал юм.
Гэхдээ эхлээд тэр ялалтаа эдэлж, амралтаа аваад жаахан амармаар байна.
